医食同源って何でしょうか?

1週間って あっという間に過ぎてしまいますね…

FBには昨日やっと5月のメニュー写真投稿しました。

三角のお皿の あさりとそら豆の白あえ 季節のお料理って思いで入れてみました。

土器土喜では医食同源を意識しています

① 野菜を中心とし油をできるだけ使わないメニューを心がけています。20品目以上を目指しています。

② 前菜 サラダ メイン料理(肉又は魚)と順番に炭水化物は後半にお出ししています。食べる順番ってとても大切なのだそうです。

③ ご飯の量をお聞きしています。食べ過ぎは体を錆びさせます。(残さず食べてごみを出さず…地球にやさしくもね。)

♡ 毎日口にする食べ物は体や心を作ってくれます。土喜土喜のランチがちょっとヒントになれば幸いです。

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